Einfach und
köstlich:

4 Eier
1 Tasse Öl
1,5 Tassen Zucker
2 Tassen Mehl
4 gestrichene Teel. Zimt
0,5 Päckchen Backpulver
1 Tasse halbierte Walnüsse
2 Äpfel (Boskoop)

Eier und Zucker gut verrühren. Mehl, Zimt und Backpulver abwechselnd mit dem Öl unterrühren. Äpfel in dünne Scheiben schneiden, mit den Walnüssen unterheben. Den Teig in eine gefettete Kranzform geben und gut 45 Minuten bei 190°C backen.

Knackige Äpfel & Birnen

Vor Jahrzehnten war unser Hof von Apfel- und Birnenbäumen umgeben. Diese alte Tradition haben wir mit der Anpflanzung einer Obstplantage in den
letzten Jahren wiederbelebt.

Apfelsorten wie der feinsäuerliche Elstar oder die saftig süße Rubinette aber auch Birnen wie z.B. die aromatische Benita sind sowohl ab Feld als auch im Hofladen erhältlich.

Apfel-Selbstpflücken
täglich ab Mitte August bis Mitte Oktober, von 8.00 bis 19.00 Uhr, auch an Sonn- und Feiertagen.