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Spargelbüfett 2018

Speisen »

Termine

April  
Mittwoch 25.04.2018
ausgebucht
Donnerstag 26.04.2018
ausgebucht
Montag 30.04.2018
ausgebucht

Mai
 
Dienstag 01.05.2018
ausgebucht
Donnerstag 03.05.2018
ausgebucht
Mittwoch 09.05.2018
ausgebucht
Sonntag
(Muttertag)
13.05.2018
ausgebucht
Donnerstag 17.05.2018
ausgebucht
Sonntag
(Pfingstsonntag)
20.05.2018
ausgebucht
Sonntag
(Pfingstsonntag)
20.05.2018
ausgebucht
Mittwoch 23.05.2018
ausgebucht
Donnerstag 24.05.2018
ausgebucht
Sonntag 27.05.2018
ausgebucht
Donnerstag
(Fronleichnam)
31.05.2018
ausgebucht

Juni
 
Donnerstag 07.06.2018
ausgebucht
Mittwoch 13.06.2018
ausgebucht
Donnerstag 14.06.2018
ausgebucht
Dienstag 19.06.2018
ausgebucht
Donnerstag 21.06.2018
ausgebucht

 

Spargelbüfett 2018

Kalte Speisen

  • Norweger Rauchlachsvariationen mit Creperöllchen,
    Dillsauce und Meerrettich
  • Hausgemachte Antpasti mit gegrilltem Gemüse
  • Spargel-Erdbeersalat mit grünem Pfeffer und Sauerrahm
  • Spargel in Gemüsevinaigrette
  • Schinkenröllchen mit Spargelspitzen
  • Roastbeefplatte mit Sauce Tatar
  • Westfälische Schinkenplatte mit Melone

Warme Speisen

  • Scherlebecker Spargelcremesuppe
  • Gefügelröllchen
  • mit Parmaschinken und Grünspargel gefüllt
  • Schnitzel von Kalb und Schwein
  • Lachsfilet unter Pumpernickelkruste auf Meerrettichrahm
  • Filettopf vom Landschwein mit Champignons
  • Frischer Spargel mit Sauce Hollandaise
  • junge Kartoffeln, Rührei, Spargel-Kartoffelgratin
  • Frisches Marktgemüse der Saison

Dessert

  • Erdbeer Panna cotta
  • Amarena-Trüffelmousse
  • Rhabarber-Erdeerlasagne
  • mit Bisquit und Vanillecreme

Preis pro Person € 29,90
Kinder von 6 - 12 Jahren die Hälfte

Stellenangebot

Servicekraft

Freundliche und flexible Servicekräfte für unsere Hofgastronomie auf € 450,- Basis.
Erfahrungen in der Gastronomie sind erwünscht.

Weitere Informationen »

Öffungszeiten
Unser Hofladen ist von April bis Ende Juni täglich von 7.00 bis 19.00 Uhr geöffnet (auch sonn- und feiertags).

Ab Juli bis Ende Oktober ist der Hofladen täglich, außer dienstags, von 9.00 bis 18.00 Uhr geöffnet. Dienstag ist Ruhetag.

In den Wintermonaten, Anfang November bis Ende März, ist unser Hofladen geschlossen.